学    分：4

学    时：60

适用专业：物流管理

 一、课程的性质与任务

1、课程的性质：《采购与供应链管理》是物流管理专业核心课程之一，是基于采购工作过程且集学科知识与基本实践技能相结合的专业课程，它面向采购工作的全过程和各岗位，通过对学生采购与供应链管理能力的培养，为学生搭建供应链管理体系框架，在此基础上，通过后继的物流仿真、ERP、物流综合实训等后继课程的训练，进一步细化、强化、提高学生的岗位操作技能。

2、课程的任务：通过《采购与供应链管理》课程的学习，可以使学生熟练掌握编制单项材料的采购计划，参与编制采购预算，参与供应商信息的分析，参与供应商的选择与评估，签订和送审小额采购合同，制作物资入库相关单据，积极配合仓储部保质、保量地完成采购货物的入库，编制单项采购活动的分析总结报告。使学生能够从企业和供应链的角度出发，系统有序地开展工作，降低成本，提高效率，能与供应商保持竞争而合作的良性供应关系，能够在商业运作中，提高自身的实战能力、职业素养和工作技巧，具备基本的上岗能力。

3、前导课程：物流概论、物流运筹学、仓储与配送、电子商务实务、管理学原理

4、后续课程：物流仿真、ERP、物流综合实训、国际货运代理、报关与报检实务

二、教学条件

１．多媒体教室

２．物流实训室

３．各类采购流程资料

三、教学内容

1、采购与供应链管理概述

1.1 采购管理概述

1.2 供应链管理概述

2、采购计划与预算管理

2.1采购预算编制

2.2采购计划编制

2.3采购计划审批

2.4采购计划管理

3、供应商开发与管理

3.1供应商开发

3.2供应商选择

3.3供应商初审

3.4供应商评定

3.5供应商认证

3.6供应商考核

3.7供应商管理

3.8采购招标

3.9采购评标

4、采购价格谈判与合同管理

4.1采购价格调查

4.2采购价格询价

4.3采购价格确定

4.4采购谈判管理

4.5采购合同制定

4.6采购合同复审

4.7采购合同执行

5、采购检验与质量控制

5.1试制认证

5.2中试认证

5.3批量认证

5.4采购检验管理

5.5采购质量控制

5.6采购退货管理

5.7供应商延误交货的处理

6、采购结算管理

6.1采购结算管理

6.2付款申请审批

6.3现金采购管理

6.4采购预付款管理

7、采购成本控制

7.1采购成本核算

7.2采购成本分析

7.3采购成本控制

8、采购绩效管理

8.1采购管理绩效评估

8.2采购人员绩效评估

 

四、学时安排  

五、考核方式及评分办法

为了有效达到课程目标，本课程考试按以下方法进行：

1．考核方式：笔试

2．考核比例及要求：

（1）平时成绩占70%，主要包括对课堂提问、讨论、作业以及课程实训的情况进行评价计分。

（2）期末考试成绩占30%。 

六、教材与参考书

1、教材：

l         肯尼斯·莱桑斯 布莱恩·法林顿， 鞠磊 吴立生 张晶译，采购与供应链管理（第七版），电子工业出版社，2007

l         自编讲义

2、参考书：

l         罗伯特·M·蒙兹卡等著， 王晓东 刘旭敏 熊哲译，采购与供应链管理(第3版).电子工业出版社,2008

l         周鸿,采购部规范化管理工具箱. 人民邮电出版社,2008

l         翟光明,采购与供应商管理．中国物资出版社，2009

l         霍红 华蕊 ,采购与供应链管理. 中国物资出版社,2005

    3、参考网站

l         美国供应链管理专业协会http://cscmp.org/  

l         供应链世界http://www.worldscm.com/

l         中国物流与采购联合会http://www.chinawuliu.com.cn/