日志
泰山学院工商管理专业《商务礼仪》教学大纲
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课程名称：商务礼仪
Business Etiquette
课程代码：t050004
课程类别：专业选修课
学 时：32
学 分：2
考核方式：考试
适用对象：工商管理专业
先修课程：
一、课程性质、教学目的与任务
《商务礼仪》是工商管理专业本科的专业选修课。随着社会的飞速发展、文明程度的不断提高，以及与世界交流的日益频繁，不断提升自己的现代礼仪水平是适应时代发展、促进个人进步的重要途径，通过学习礼仪知识，使学生懂得商务礼仪的规范和要求，并不断内化为自我信念，形成良好的礼仪习惯，从而增强大学生的整体素质，提高他们适应社会发展的各项能力。
二、教学基本要求
通过学习，系统地了解商务礼仪的内容、基本规则，掌握着装、用语、往来、仪式、用餐等方面的礼仪原理与规范要求，能够将所学的商务礼仪应用到社会实践中，把自己培养成有礼貌、懂礼节的专业人士。
１、了解现代礼仪的内容和基本原则，了解商务礼仪与现代礼仪的关系，了解现代礼仪的基本内容，明确商务礼仪的适用范围和基本规则；
２、了解着装礼仪的重要性，掌握着装礼仪的基本规范和着装禁忌；
３、了解商务用语的基本技艺，掌握商务用语中的基本规范和不同语境中的禁忌；
４、了解商务往来礼仪的基本内容，掌握往来礼仪的基本规范与注意事项；
５、了解商务仪式礼仪的基本内容，掌握商务仪式安排与运作过程中应遵循的基本规范。；
６、了解不同用餐方式的适用范围，掌握不同用餐方式的基本规则和注意事项。
三、课程内容与学时分配
第一章商务礼仪概述（2学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解现代礼仪的内容和基本原则，了解商务礼仪与现代礼仪的关系，了解现代礼仪的基本内容，明确商务礼仪的适用范围和基本规则。
本章教学重点与难点
商务礼仪的适用范围和基本规则。
教学内容：
第一节 现代礼仪(1学时)
1.现代礼仪的定义
2.现代礼仪的内容
3.现代礼仪的原则
第二节 商务礼仪(1学时)
1.现代礼仪的内容
2.现代礼仪的原则
3.商务礼仪的规则
4.商务礼仪的内容
第二章 商务着装礼仪（8学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解着装礼仪的重要性，掌握着装礼仪的基本规范和着装禁忌。
本章教学重点与难点
着装礼仪的基本规范和着装禁忌
教学内容：
第一节 西装的礼仪(2学时)
1.西装的选择
2.西装的穿着
3.西装的搭配
第二节 职业女装的礼仪(2学时)
1.职业女装的适用场合及禁忌
2.职业女装的选择
3.职业女装的穿着与搭配
第三节 仪表修饰(2学时)
1.仪表礼仪的基本要求
2.仪表修饰的重点
3.仪态：站立、坐姿、行走、笑容、目光、眼神
第四节 佩戴饰品的礼仪(2学时)
1.首饰
2.手表
3.皮具
第三章 商务用语礼仪（6学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解商务用语的基本技艺，掌握商务用语中的基本规范和不同语境中的禁忌。
本章教学重点与难点
谈话礼仪中的技巧，不同语境中的禁忌。
教学内容：
第一节 交谈的礼仪(2学时)
1.谈话的功能
2.如何交谈
3.交谈禁忌
第二节 演讲的礼仪(2学时)
1.演讲的要求
2.演讲的技巧
第三节 通讯礼仪(2学时)
1.电话的礼仪
2.手机的礼仪
3.电子邮件的礼仪
第四章 商务往来礼仪（6学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解商务往来礼仪的基本内容，掌握往来礼仪的基本规范与注意事项。
本章教学重点与难点
商务往来礼仪的基本规范与注意事项。
教学内容：
第一节邀约的礼仪(1学时)
1.邀约的方式和对象
2.邀约的内容与作法
第二节 接待的礼仪(2学时)
1.接待的一般规则
2.迎送、称呼、介绍、握手、名片、轿车
第三节访问的礼仪(1学时)
1.礼节性访问
2.社交性访问
3.业务性访问
第四节 派对的礼仪(1学时)
1.基本内容
2.基本规范
第五节 商务娱乐的礼仪(0.5学时)
1.商务娱乐的特殊性
2.基本规范
第六节 礼品的礼仪(0.5学时)
1.礼品的定位
2.礼品选择的具体规则
3.送出礼品
4.接受礼品
第五章 商务仪式礼仪（6学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解商务仪式礼仪的基本内容，掌握商务仪式安排与运作过程中应遵循的基本规范。
本章教学重点与难点
商务仪式的现场布置，位次排列。
教学内容：
第一节 谈判与签约(2学时)
1.谈判的时间与地点
2.谈判的位次排列
3.签约准备
4.签约现场布置
5.签约程序
第二节 开业与剪彩(2学时)
1.准备工作
2.现场布置
3.程序
第三节 庆典与发布会(2学时)
1.准备工作
2.现场布置
3.程序
第六章 商务用餐礼仪（4学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解不同用餐方式的适用范围，掌握不同用餐方式的基本规则和注意事项。
本章教学重点与难点
不同用餐方式的基本规则和注意事项。
教学内容：
第一节 中餐(1学时)
1.宴请宾客、时间、场所
2.座次安排
3.用餐礼仪
第二节 西餐(1学时)
1.座次安排
2.用餐礼仪
第三节 自助餐(1学时)
1.安排自助餐的礼仪
2.享用自助餐的礼仪
第四节 酒水(1学时)
1.茶
2.咖啡
3.洋酒
四、参考教材及图书资料
1.本课程选用教材
金正昆，《公司礼仪》，北京，首都师范大学出版社，2006
2.本课程的主要参考资料
郝凤波，《商务礼仪》，北京，地震出版社，2008
蔡践，《礼仪大全》，北京，当代世界出版社，2007
Business Etiquette
课程代码：t050004
课程类别：专业选修课
学 时：32
学 分：2
考核方式：考试
适用对象：工商管理专业
先修课程：
一、课程性质、教学目的与任务
《商务礼仪》是工商管理专业本科的专业选修课。随着社会的飞速发展、文明程度的不断提高，以及与世界交流的日益频繁，不断提升自己的现代礼仪水平是适应时代发展、促进个人进步的重要途径，通过学习礼仪知识，使学生懂得商务礼仪的规范和要求，并不断内化为自我信念，形成良好的礼仪习惯，从而增强大学生的整体素质，提高他们适应社会发展的各项能力。
二、教学基本要求
通过学习，系统地了解商务礼仪的内容、基本规则，掌握着装、用语、往来、仪式、用餐等方面的礼仪原理与规范要求，能够将所学的商务礼仪应用到社会实践中，把自己培养成有礼貌、懂礼节的专业人士。
１、了解现代礼仪的内容和基本原则，了解商务礼仪与现代礼仪的关系，了解现代礼仪的基本内容，明确商务礼仪的适用范围和基本规则；
２、了解着装礼仪的重要性，掌握着装礼仪的基本规范和着装禁忌；
３、了解商务用语的基本技艺，掌握商务用语中的基本规范和不同语境中的禁忌；
４、了解商务往来礼仪的基本内容，掌握往来礼仪的基本规范与注意事项；
５、了解商务仪式礼仪的基本内容，掌握商务仪式安排与运作过程中应遵循的基本规范。；
６、了解不同用餐方式的适用范围，掌握不同用餐方式的基本规则和注意事项。
三、课程内容与学时分配
第一章商务礼仪概述（2学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解现代礼仪的内容和基本原则，了解商务礼仪与现代礼仪的关系，了解现代礼仪的基本内容，明确商务礼仪的适用范围和基本规则。
本章教学重点与难点
商务礼仪的适用范围和基本规则。
教学内容：
第一节 现代礼仪(1学时)
1.现代礼仪的定义
2.现代礼仪的内容
3.现代礼仪的原则
第二节 商务礼仪(1学时)
1.现代礼仪的内容
2.现代礼仪的原则
3.商务礼仪的规则
4.商务礼仪的内容
第二章 商务着装礼仪（8学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解着装礼仪的重要性，掌握着装礼仪的基本规范和着装禁忌。
本章教学重点与难点
着装礼仪的基本规范和着装禁忌
教学内容：
第一节 西装的礼仪(2学时)
1.西装的选择
2.西装的穿着
3.西装的搭配
第二节 职业女装的礼仪(2学时)
1.职业女装的适用场合及禁忌
2.职业女装的选择
3.职业女装的穿着与搭配
第三节 仪表修饰(2学时)
1.仪表礼仪的基本要求
2.仪表修饰的重点
3.仪态：站立、坐姿、行走、笑容、目光、眼神
第四节 佩戴饰品的礼仪(2学时)
1.首饰
2.手表
3.皮具
第三章 商务用语礼仪（6学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解商务用语的基本技艺，掌握商务用语中的基本规范和不同语境中的禁忌。
本章教学重点与难点
谈话礼仪中的技巧，不同语境中的禁忌。
教学内容：
第一节 交谈的礼仪(2学时)
1.谈话的功能
2.如何交谈
3.交谈禁忌
第二节 演讲的礼仪(2学时)
1.演讲的要求
2.演讲的技巧
第三节 通讯礼仪(2学时)
1.电话的礼仪
2.手机的礼仪
3.电子邮件的礼仪
第四章 商务往来礼仪（6学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解商务往来礼仪的基本内容，掌握往来礼仪的基本规范与注意事项。
本章教学重点与难点
商务往来礼仪的基本规范与注意事项。
教学内容：
第一节邀约的礼仪(1学时)
1.邀约的方式和对象
2.邀约的内容与作法
第二节 接待的礼仪(2学时)
1.接待的一般规则
2.迎送、称呼、介绍、握手、名片、轿车
第三节访问的礼仪(1学时)
1.礼节性访问
2.社交性访问
3.业务性访问
第四节 派对的礼仪(1学时)
1.基本内容
2.基本规范
第五节 商务娱乐的礼仪(0.5学时)
1.商务娱乐的特殊性
2.基本规范
第六节 礼品的礼仪(0.5学时)
1.礼品的定位
2.礼品选择的具体规则
3.送出礼品
4.接受礼品
第五章 商务仪式礼仪（6学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解商务仪式礼仪的基本内容，掌握商务仪式安排与运作过程中应遵循的基本规范。
本章教学重点与难点
商务仪式的现场布置，位次排列。
教学内容：
第一节 谈判与签约(2学时)
1.谈判的时间与地点
2.谈判的位次排列
3.签约准备
4.签约现场布置
5.签约程序
第二节 开业与剪彩(2学时)
1.准备工作
2.现场布置
3.程序
第三节 庆典与发布会(2学时)
1.准备工作
2.现场布置
3.程序
第六章 商务用餐礼仪（4学时）
教学目的与要求
通过对本章的学习，了解不同用餐方式的适用范围，掌握不同用餐方式的基本规则和注意事项。
本章教学重点与难点
不同用餐方式的基本规则和注意事项。
教学内容：
第一节 中餐(1学时)
1.宴请宾客、时间、场所
2.座次安排
3.用餐礼仪
第二节 西餐(1学时)
1.座次安排
2.用餐礼仪
第三节 自助餐(1学时)
1.安排自助餐的礼仪
2.享用自助餐的礼仪
第四节 酒水(1学时)
1.茶
2.咖啡
3.洋酒
四、参考教材及图书资料
1.本课程选用教材
金正昆，《公司礼仪》，北京，首都师范大学出版社，2006
2.本课程的主要参考资料
郝凤波，《商务礼仪》，北京，地震出版社，2008
蔡践，《礼仪大全》，北京，当代世界出版社，2007
